반응형 애호박#감자#고구마#버섯#찌게#김치찌게#된장찌게#요리#레시피#계란찜1 애호박 없이는 안돼지 애호박을 쪄 먹는 걸 좋아해서 장을 볼 때마다 애호박은 꼭 사게 된다. 부드럽고 촉촉한 식감 덕분에 간단하게 쪄서 소금에 살짝 찍어 먹거나 된장에 찍어 먹어도 매번 만족스럽다. 애호박은 조리 시간이 짧아 금방 익고, 쪄서 먹으면 본연의 맛과 수분감이 살아 있어 맛있게 즐길 수 있다. 다른 채소들과도 잘 어울려 다양한 반찬으로 활용하기 좋고, 식감과 맛이 은은해 주 재료가 아닌 다른 재료들과 함께 요리하기에도 부담이 없다. 애호박은 거의 모든 요리에 자연스럽게 스며들어서, 반찬으로는 물론이고 국물 요리나 전 요리에도 자주 넣게 된다. 국이나 찌개에 넣으면 부드러운 맛이 국물과 어우러져서 국물 맛을 한층 더 부드럽게 만들어주고, 전이나 볶음 요리에 넣으면 다른 재료들과도 잘 어우러져 풍미가 살아난다. 애호박.. 2024. 12. 15. 이전 1 다음 반응형
